味道相當不錯的餃子皮版椰蓉撻

本人對蛋撻一直不感興趣，因為酥皮太油膩了無法接受😂
今天用餃子皮代替蛋撻皮做的椰蓉撻，應該説相當成功，一口咬上去外皮脆脆的內陷香香軟軟的，非常的好吃，如果你也喜歡那就做起來吧😊

用料  

味道相當不錯的餃子皮版椰蓉撻的做法  

1. 把買來的餃子皮用擀麪杖輕輕擀大一圈

2. 每張餃子皮正反兩面都噴上適量油抹均勻

3. 然後折幾個褶放入模具或小杯中

4. 全部做好放入已經預熱好的烤箱170度烤8～10分鐘

5. 烤好取出放置一邊備用

6. 另取一個碗打入一個雞蛋，加入20克細砂糖、20克無氣味的油，再加60克牛奶攪拌均勻至糖融化

7. 然後篩入5克低粉，10克糯米粉攪拌均勻（時間充足的話儘量過篩兩次，這樣做出來的撻餡更加細膩）

8. 最後加入40克椰蓉20克杏仁粉拌勻

9. 取一個一次性裱花袋把拌好的撻餡倒入袋內，頭部開口處紮緊
   在裱花袋的尖頭處剪一個小口，把餡料依次擠入烤好的撻皮內（9分滿）

10. 表面撒上適量蔓越莓乾點綴
    烤箱170℃烤15分鐘左右

11. 晾晾後就可以開吃啦，咬一口外表脆脆的裏面的內陷香香軟軟的真好吃🤗
    即可當作早點，有朋友來把它當作下午茶的點心招待朋友也一點不失面子噢😄