咖啡杏仁馬芬

用料  

咖啡杏仁馬芬的做法  

1. 蛋加糖，用打蛋器攪拌幾分鐘，打發成泡沫狀，再加入沙拉油攪拌均勻

2. 咖啡兑水化開，混合低粉、泡打粉、小蘇打粉

3. 將兑好水的咖啡、牛奶倒入步驟１中，攪拌均勻

4. 篩入低粉、泡打粉、小蘇打粉的混合粉

5. 用橡皮刮刀拌成厚麪糊狀

6. 分別將麪糊倒入烘焙紙杯，每個約倒入七分滿，撒上幾片杏仁片，入１８０度烤箱，２５分鐘，即可了