“端午”假期太短暫,俏皮可愛的“粽子小餅乾”,治癒您的假期綜合症!
假期前,我們蒐羅和分享了網絡上流行的各款端午節烘焙小配方,真是各有千秋。烘焙小達人們這個假期一展身手了呢?
PAYSAN BRETON的經典黃油自然也在這個假期裏發揮了十足的作用,這就立馬化身趣味造型的“粽子小餅乾”愉悦烘焙美食家們的眼球和味蕾!
用料
黃油餅乾 | |
蛋糕粉 | 86克 |
鹽 | 1克 |
雞蛋 | 1個 |
杏仁粉 | 15克 |
糖霜 | 37克 |
黃油 | 60克 |
糖霜醬 | |
糖粉 | 210克 |
蛋白 | 35克 |
綠色色粉 | 適量,視自己需要 |
黑色色粉 | 適量,視自己需要 |
【端午節後續篇:趣味“粽子黃油小餅乾”】的做法
將室温黃油和所有原料拌勻,至顆粒狀。
將混合好的麪糰擀成3-5mm圓形麪餅狀。
用三角形模具環刻模。
放入風爐,18度烤至金黃色。備用。 製作糖霜醬,將配料拌勻後加入各種顏色。在餅乾底上進行描繪,常温冷卻、凝固後食用。
可愛有趣的粽子黃油小餅乾就做好啦!