用料 低筋麪粉 80克 楓樹糖漿 35克 鹽 0.5克 發酵粉 0.5克 黃油 30克 抱抱楓糖曲奇餅乾的做法 黃油常温軟化,加入鹽、楓樹糖漿攪拌均勻。 篩入低筋麪粉、發酵粉,用橡皮刮刀輕輕攪拌成麪糰。 將麪糰放到油紙上,擀成0.4CM厚的面片。放入冰箱冷藏1小時。 將面片從冰箱裏拿出來,用模具摳出形狀,放上堅果,整理好。 將整理好形狀的餅乾放到鋪有硅膠墊的烤盤上。 放入預熱至170℃的烤箱中烘烤10分鐘,取出放涼。