奶香甜味蘇打餅乾

奶香甜味蘇打餅乾的做法步驟圖,怎麼做好吃

爸爸胃不好,吃蘇打餅乾會比較舒服。説吃膩了香葱口味的蘇打餅乾,我就嘗試自己做甜味的蘇打餅乾。
個人感覺淡奶可以用牛奶或者淡奶油替代,都行。
❤️但是很重要的一點就是一定要擀得很薄,越薄越好,不然成品會太厚不好吃。
這是第一次做分享,比較倉促,沒有圖片,大家將就下。

用料  

黑白淡奶 90ml
低筋麪粉 150克
酵母 2克
1克
小蘇打 1克
25克
黃油 30克

奶香甜味蘇打餅乾的做法  

  1. 加熱黑白淡奶,我看別的方子是這樣操作的,可能是為了酵母更好的發酵?我就照着做了。

  2. 把所有的分類就混合在一起,然後加入黑白淡奶。我是麪包機揉的麪糰。成型以後再放入黃油。

  3. 然後就是擀麪印模子了,重點就是越薄越好。

  4. 170度預熱,烤20分鐘輕微上色,然後蓋錫紙繼續烤5分鐘。最好不要離人,看下顏色,不同烤箱脾氣不一樣,需要摸索。

  5. 完工啦!之前我加15克糖是微甜,所以我把配方提高到25克糖,但是我發現不同的糖甜度也是不一樣的。所以大家參考吧,先做一份試試,然後微調。