最近兒子吃膩了清燉，那就換一種煮法給他吃！所以就嘗試做了醬牛肉！
用料
| 牛腱 | 2.5斤 |
| 姜 | 6～7片 |
| 花椒 | 適量 |
| 大茴香 | 3～4個 |
| 小茴香 | 1小把 |
| 桂皮 | 1塊 |
| 香葉 | 2片 |
| 大葱 | 1根 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 1大勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 冰糖 | 1小塊 |
| 鹽 | 適量 |
| 十三香 | 少許 |
| 大蒜 | 5瓣 |
| 山楂 | 5片 |
牛腱肉洗淨切成大塊，加水一起放入砂鍋，把姜加進去，燒開去浮沫，加入葱，蒜瓣，花椒，大茴香，小茴香，香葉，桂皮，鹽，料酒，生抽，老抽，十三香，山楂(加山楂可以使肉熟的快)大火煮20分鐘，加入冰糖轉中火煮40分鐘，轉小火煮至收汁即可，不要煮的太乾，留一點點汁子，熟之後涼涼放冰箱，汁子還可以繼續浸泡牛肉，更好吃！
![五香醬牛肉(簡單版)的做法步驟圖 第2張]( "五香醬牛肉(簡單版)的做法步驟圖 第2張")
大概煮至這樣即可！♡大概煮下來2小時左右！♡
![五香醬牛肉(簡單版)的做法步驟圖 第3張]( "五香醬牛肉(簡單版)的做法步驟圖 第3張")
連湯帶水一起盛入盆中，涼涼放入冰箱冰一晚上！
![五香醬牛肉(簡單版)的做法步驟圖 第4張]( "五香醬牛肉(簡單版)的做法步驟圖 第4張")
看起來還不錯！
![五香醬牛肉(簡單版)的做法步驟圖 第5張]( "五香醬牛肉(簡單版)的做法步驟圖 第5張")
味道很贊👍
![五香醬牛肉(簡單版)的做法步驟圖 第6張]( "五香醬牛肉(簡單版)的做法步驟圖 第6張")
