電飯煲糖醋排骨，酥軟酸甜，恨不得鍋都舔乾淨

用料  

電飯煲糖醋排骨，酥軟酸甜，恨不得鍋都舔乾淨的做法  

1. 排骨焯水，煮到沒有生肉顏色撈出洗去肉沫備用

2. 先調糖醋汁：一勺料酒，一勺生抽，一勺耗油，4勺醋，15顆冰糖，沒有冰糖可以用3勺白糖。攪拌均勻。
   （糖醋汁要先調好，不能下鍋時一樣一樣加）

3. 葱切段，薑切片，放入電飯鍋底部，再放入排骨，倒上糖醋汁，加水沒過排骨。

4. 按煮飯鍵關蓋。中途開蓋翻動一下，半小時或者剩15分鐘時加一勺老抽和一個八角。

小貼士

沒拍圖…下次做再拍。
老抽不要提前加，快好的時候加了翻動一下排骨，為了代替上糖色用的。