4步驟學會甜口的日式醃黃瓜，清爽開胃。

用料  

4步驟學會甜口的日式醃黃瓜，清爽開胃。的做法  

1. 三條小黃瓜切塊，加兩茶匙鹽殺出水分。
   大概半小時左右，把水分倒掉，用清水沖洗兩遍，把鹹味洗乾淨。

2. 控幹水分，把蒜頭拍扁放進去。加4茶匙白砂糖，1/2茶匙鹽，一勺9度白米醋，一點點香麻油。老乾媽辣椒醬可以根據自己的口味加，能吃辣的可以多加一點。

3. 醃15分鐘以上，越久越入味。

4. 開胃甜口小黃瓜做好了。

5. 吃飯的時候來幾塊，超開胃！