咖喱,讓人慾罷不能的味道。若是沒有食慾,那麼燉個咖喱味的讓人食慾大開的大菜吧。
用料
排骨 | 350克 |
土豆 | 100克 |
胡蘿蔔 | 50克 |
青豆 | 50克 |
洋葱 | 30克 |
咖喱塊 | 30克 |
葱段 | 3根 |
姜 | 3片 |
生抽 | 20克 |
老抽 | 10克 |
油 | 20克 |
蠔油 | 10克 |
料酒 | 20克 |
鹽 | 2 克 |
咖喱排骨的做法
安裝攪拌鈎,主鍋加入油、葱、姜設置10分鐘/105度/速度L爆香3分鐘後加入排骨和料酒,炒香排骨。
加入200克開水、生抽、老抽、蠔油設置25分鐘/105度/速度L。剩餘10分鐘時加入土豆、胡蘿蔔、青豆、咖喱塊,剩餘5分鐘時加入洋葱,出鍋即可享用。
盛出享用即可。