我家的傳統菜咖喱雞塊

其實菜早已做好，就是忘了拍過程圖，總想着有時間再做一次補拍，結果還是拖到了現在。先上載，以後有新圖再填補吧。

用料  

我家的傳統菜咖喱雞塊的做法  

1. 我用好侍百夢多咖喱的歷史，從女兒幼兒園時代就開始了，算起來居然有十多年了。實在是這個太方便了，簡單好做，還特別受歡迎。每次做咖喱雞塊，米飯都可以多吃半碗。

2. 步驟真的超簡單了，所有食材洗淨切塊，要切成差不多大小。雞塊我喜歡用雞腿肉，其實用雞的其他部位的肉，或是別的肉類，只要自己喜歡，都可以。蔬菜類也是，洋葱土豆必備，另外的只要耐煮的都可以有。

3. 雞塊加少許料酒，胡椒粉醃製一會兒，下鍋翻炒至外表變色即可盛出。再下土豆，洋葱，胡蘿蔔用餘油稍微翻炒，即可加水沒過食材，加咖喱塊。一盒分成幾小塊，喜歡重口的就多加點。讓咖喱塊在水中融化，沸騰後加雞塊，一起燜煮。再次沸騰後加入青椒，繼續煮到雞肉熟了，土豆綿軟，大功告成！可以根據口味決定是否需要加鹽。