用料 甜玉米 1根 小粉 1袋 蛋清 2個 油 適量 鹽 適量 白糖 適量 雪衣玉米的做法 第一步👇 甜玉米剝下，清洗控幹水分備用。 第二步👇 玉米粒里加兩個蛋清少許鹽，白糖，攪拌均勻。 第三步👇 加過蛋清的玉米粒，再加小粉攪拌均勻，讓每顆玉米裹上小粉。 第四步👇 鍋中加入較多的油，七成油温放入之前弄好的玉米粒炸熟，大概炸一分鐘左右就可以了，鍋裏留底油，放入青紅椒，玉米適量鹽，炒一下即可。 小貼士一定要讓每顆玉米粒裹上小粉，我裹的不是很好。
