2017年的蜜月旅行,前往素有印度洋的眼淚美稱的斯里蘭卡。一天下午,逛完雅拉國家野生動物園,經過當地的鏡湖,湖邊有很多人在閒坐,也有小攤販在兜售小吃,遂買了人氣最高的炸魚乾和香料玉米餅,玉米的香和香料的神祕繁複,毫不起眼的一枚玉米小餅給味蕾帶來了獨特的享受,瞬間驚為天人、大快朵頤,回味至今…
用料
好侍百夢多咖喱塊 | 2塊 |
玉米麪 | 100克 |
中筋麪粉 | 50克 |
泡打粉 | 2克 |
各種調味香料 | |
黑胡椒碎 | 少許 |
迷迭香碎 | 少許 |
羅勒碎 | 少許 |
歐芹碎 | 少許 |
熟玉米粒 | 半根 |
復刻斯里蘭卡熱帶風味小吃之咖喱玉米小餅的做法