水印粑

用料  

水印粑的做法  

1. 把新鮮摘的水印，洗乾淨，摘好，濾幹水。

2. 把水印稍微揉搓出水，加適量糯米粉，聚集成團，根據個人口味加少許白砂糖，揉搓成團。

3. 放進蒸鍋，蒸熟即可。

小貼士

水印一般生長在清明前後，含豐富粗纖維，我們這邊吃清團少，一般吃這種。