蜀中消暑小食 用料 西紅柿 2個 糖 300克 糖渣番茄的做法 西紅柿用開水泡一下，去皮，將番茄切成塊置於碗中 撒上白糖，用筷子攪拌，使白糖均勻分佈於每一片番茄上，蒙上保鮮膜，放入冰箱中冷藏。 成品，番茄醃製一段時間後會滲出水分，糖渣番茄的汁也很好喝(≧▽≦)
