鰻魚壽司卷

用料  

鰻魚壽司卷的做法  

1. 烏米飯泡2小時，蒸籠蒸熟。放涼備用。

2. 拌壽司醋。（一碗米飯一勺）

3. 火腿切片，下鍋兩面煎一下，起鍋切條。

4. 雞蛋打散，用平底鍋煎。切成條。

5. 鰻魚也切成條。

6. 大根切成條。

7. 黃瓜去皮切成條。

8. 開始包。