簡單方便，適合老人小孩，調料也用的極少 用料 牛腳 2只 葱 一根 鹽 適量 白糖 十五克左右 老抽 50毫升 料酒 適量 老薑 一塊 醬牛腳的做法 牛腳過水去毛，洗乾淨 飛水去血腥 鍋裏放足夠的水放姜，葱，料酒，白糖，鹽，老抽 大火三十分鐘轉高壓鍋二十分鐘 倒入炒鍋收汁 好了可以開動了
