想吃香蒜法棍香蒜厚片甚至香蒜饅頭片了咩 沒關係 做一小瓶香蒜抹醬 想吃隨時抹 就是這麼壕~
用料
西芹葉 | 少許 |
黃油 | 100g |
大蒜 | 一整顆 |
綿白糖 | 4g |
鹽 | 3g |
香蒜抹醬的做法
黃油切小塊室温軟化,用四根筷子攪拌成面霜狀。
大蒜剝好後用壓蒜器壓成蒜蓉,西芹葉切切碎。
蒜蓉、西芹葉、糖、鹽加入黃油內攪勻。
這樣就好了, 特別簡單裝在密封瓶子裏,隨吃隨抹。這樣一小瓶可以保質2周左右。
小貼士
1.蒜蓉也可以剁碎,就是比較累比較麻煩。
2.喜歡的也可以加黑胡椒之類的,然後西芹葉也可以換羅勒或者其它的。