簡單易做的西梅酒

小區裏的代購，大概是近幾年因yi而生的新興職業。
前幾天代購又在羣裏發佈消息，xxx地的西梅可以採摘了，10元/公斤，5公斤為一個訂購單位。於是就認購了一單。
西梅不錯，個頭很大，賣相也好。於是我在網上查了查，西梅的各種吃法，其中西梅酒的製作方法吸引了我，決定嘗試一下。於是就有了這個菜譜。

用料  

簡單易做的西梅酒的做法  

1. 西梅洗乾淨，晾乾水分。

2. 裝西梅的瓶子一定要乾淨，我用開水燙了後，又在消毒櫃裏消了毒。
   把西梅用刀劃成四等分，裝瓶，再倒入冰糖，把冰糖搖散。

3. 倒入白酒，封瓶。

4. 然後貼上標籤。

小貼士

1、據介紹酒的度數30度以上最佳；
2、酒可以是白蘭地、高粱酒、威士忌等自己喜好的酒；
3、前三天要間隔一段時間晃晃瓶子，讓冰糖充分融化；
4、之後把酒瓶放在陰涼處，一個月後即可開瓶，
5、時間越長西梅酒的味道越醇香。
6、西梅酒後勁大，飲酒要節制適度。