蜜桃X【蘇打/檸檬/冰烏龍/冰可樂/温飲～持更】

夏天從外邊回到家，打開冰箱就可以喝到自制的桃子冰水，是不是超舒服心情超好！

桃子天然的顏色熬出來就很好看，建議翻倍做，裝瓶子裏冰箱冷藏，可以連喝兩天，也可以做成桃子冰塊，這樣儲存時間更久。

不需要專業烘焙工具和稱👩🏻‍🍳👨🏻‍🍳

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成品數量：兩大杯
主要製作工具：熬煮鍋
放置天數：當天食用/冷藏可保存兩天/冷凍長時間保存”

用料  

蜜桃X【蘇打/檸檬/冰烏龍/冰可樂/温飲～持更】的做法  

1. 關於桃子：建議用水蜜桃，油桃我也放過，不過是當時水蜜桃不夠了，所以補了幾塊油桃，沒有全部用過油桃。

2. 洗淨，因為皮要留着熬煮，不要有毛毛。

3. 切塊，核不要，皮留着，切大小塊都可以。

4. 找一干淨奶鍋，桃子塊放入。

5. 鍋裏倒差不多滿3小碗水。見圖，就是家用一般尺寸飯碗，我稱了下，3小碗水克重約600-650g（水少熬煮來的桃子汁顏色更粉些）

6. 開中大火，開始煮桃子汁，水熱後，舀5飯勺冰糖入鍋（首推黃冰糖、沒有可放白冰糖、細砂糖）

7. 加入糖後開中火繼續熬10分鐘。

8. 關火，蓋鍋蓋燜一會，過篩倒入容器中晾涼。

9. 檸檬半顆汁擠入晾涼的桃子水，嘗下味道，喜歡酸甜的多放點檸檬汁。

10. 找杯子或瓶子倒入，密封好冷藏保存，隨喝隨取。

11. 凍成桃子冰塊，放幾粒在烏龍茶/蘇打水/檸檬水裏

12. 第一款：蜜桃冰烏龍                                            冰塊+半杯無糖烏龍茶（我用的三得利的）+半杯桃子汁

13. 第二款：桃子檸檬冰水                                         冰塊+一杯桃子汁+檸檬片+凍草莓或樹莓（增加色彩）+迷迭香做裝飾

14. 第三款：桃子蘇打                                             桃子汁半杯+蘇打水半杯（我用的屈臣氏的原味蘇打水，味道很搭）+薄荷葉和檸檬少許做裝飾

15. 第四款：蜜桃冰可樂

16. 蜜桃冰可樂：蜜桃汁半杯或蜜桃冰塊若干+適量冰可樂，冰爽可樂中散發淡淡桃子香。

17. 第五款：蜜桃温飲                                             今天嘗試蜜桃汁+温水，就是酸酸甜甜的温熱飲，下雨天氣温低或大姨媽來時，適合喝温飲。

18. 持更，有好的搭配建議歡迎留言哦😘