飲料 涼品 飲品 涼菜

用料  

飲料 涼品 飲品 涼菜的做法  

1. 終於做出了想象中的糯米餈
   原版（蛋黃兩個，糖24克下次20，朗姆酒半茶勺，香草精五滴下次不用，奶油100毫升，葡萄乾20克提前浸泡）
   免奶油版（蛋黃一個，糖12，酸奶幾十克，（嘗試加自制煉乳和自制奶酪），澱粉來點，蛋白打發，朗姆酒香草精）
   想象版（加各種水果泥調製水果味）
   

2. 西米煮好後加入奶和或椰漿，加入芒果泥，加入柚子粒

3. 小方

4. 小秋

5. 雞爪剪指甲加姜料酒煮8分鐘過冰水，200毫升醋＋200毫升生抽＋糖（下次三湯勺）＋香油一湯勺＋2瓣蒜切片＋料酒＋檸檬一個切片＋香菜兩顆