武漢的夏天必備涼飲🍹
小時候家裏冰箱永遠都有奶奶👵🏻準備好的酸梅湯跟紅花茶 長大後也只剩下回憶
上班後吃飯的時間越來越多 餐廳的酸梅湯總是清湯寡水 在超市買的特溶回家衝感覺總少了點味道
這段時間休假在家自己做獨一無二酸梅湯~
用料
烏梅 | 15-20顆 |
山楂 | 10-15片 |
甘草 | 3-5片 |
桑葚幹 | 10-15顆 |
洛神花 | 8-10顆 |
幹薄荷葉 | 5片 |
桂花 | 一小勺 |
冰糖或蜂蜜 | 150克 |
回憶 | 若干 |
夏日必備~屬於自己特色酸梅湯涼飲料的做法
將食材洗淨 放入碗內加入涼開水浸泡30-60分鐘「水一定要蓋過食材」 😂忘記拍照了
將浸泡的水和食材一起倒入鍋中 「可在超市買無紡布袋 可用可不用 看個人 」 加入清水 大約4礦泉水左右
大火煮開後轉小火熬煮半小時 關火後加冰糖或蜂蜜 撒上桂花個人喜歡喝各種飲料的時候加點小東西 今天加的是水蜜桃粒 新鮮水蜜桃切粒
Bibibibibibi~
完成~
簡單又充滿個人特色的夏日特飲就完成了~
小貼士
酸梅湯一定要冰鎮之後才更好喝喲~
若孕婦要飲用一定記得不要給山楂片!!!!!