姜撞奶(簡易版)

用料  

姜撞奶(簡易版)的做法  

1. 準備好薑汁，我用的是摩飛的小破壁，只要把姜磨碎抓出汁，過濾去渣，放碗底備用。

2. 奶倒入鍋中放入白糖煮至70～80°左右，關火。薑汁攪勻，煮好的奶倒入碗中。

3. 蓋住，靜至10分鐘。

4. 完成✌

小貼士

糖按自己口味，煮好奶可以先試一下，可稍微甜點，因為薑汁會帶淡奶的味道。