芝士草莓酸奶雪糕

用料  

芝士草莓酸奶雪糕的做法  

1. 把淡奶油打發到6成發，就是微微出先花紋就好

2. 把草莓和奶油奶酪放到料理機攪成泥

3. 把糖放入水中融化，不停攪拌直到水變的粘稠

4. 把糖水緩慢的倒入攪散的蛋黃中，注意動作一定要慢，不然就變成蛋花了

5. 把打發的淡奶油，蛋黃液，固體酸奶，草莓泥攪拌到一起

6. 放入模具中冷凍成型