豆乳優格冰淇淋

方子來自《健康冰淇淋手作書》
低熱量無雞蛋成分也不需要加熱，大口吃也不怕胖什麼的~

用料  

豆乳優格冰淇淋的做法  

1. 把500ML市售豆奶和100ML原味酸奶混合並攪拌均勻，放入有蓋子的容器中，蓋好蓋子室温（25攝氏度左右）發酵8小時製成豆乳優格

2. 把製作好的豆乳優格、20g玉米糖漿、40g細砂糖混合攪拌均勻，送入冰箱冷藏1小時以上後取出，倒入冷凍好的冰淇淋機蓄冷桶中，攪拌20分鐘

3. 攪拌好的冰淇淋可以直接吃掉或者連冰淇淋桶一起冷凍2小時以上後，取出挖球食用

小貼士

1、可以用酸奶機制作豆乳優格
2、如果天氣很熱情酌情減少豆乳優格的發酵時間，以免變質