想吃怕胖咋辦?自己做着玩唄
用料
紅豆/綠豆 | 克 |
牛奶 | 克 |
冰糖 | 克 |
旺仔牛奶 | 克 |
奶粉 | 克 |
牛奶紅豆冰的做法
泡紅豆,越久越好(別超過一宿(劃掉)一天)
泡豆水倒掉,微波爐打豆子,一次時間短一點,多打幾次,紅豆能咬動就行
加旺仔牛奶,煮豆子。牛奶一次別太多,多幾次倒下去給豆子降温。我用一罐旺仔牛奶一包鮮奶和三勺奶粉煮的,煮了一個小時,還沒開花。再煮10min,不開花就算了。
裝在模子裏,凍12小時以上
開吃啦!豆子稍硬,多泡會一定更好!貼別好吃!
綠豆的做好咯。明天我再給大家試試綠豆的好不好吃。豆子有點苦樂不均,想補碳水吃豆子多的,饞了吃奶多的。
綠豆的也好吃!更清淡!這個奶量弄四支甜度奶度正合適。
小貼士
對了,模具説明上面説,要留十分之一的空間,留給水凝固時體積膨脹。但是,我的紅豆冰棒體積縮小了!是因為豆子本身就是固體嗎?我再摸索摸索哦