冰黃油拿鐵

搬運的是某音上@ItsMeApril 的配方～因為用的是顏色較淺的紅糖所以黃油醬打發後顏色幾乎沒有了，打算下次用黑糖來做。

用料  

冰黃油拿鐵的做法  

1. 黃油醬製作:黃油室温軟化，黑糖、淡奶油70g、一滴香草精攪拌均勻。開小火加熱至冒泡（一直順時針攪拌防止糊鍋），關火攪拌，細膩粘稠的狀態，裝瓶。

2. 奶蓋製作:淡奶油40g、牛奶20、黃油醬20g，打發至蓬鬆。

3. 杯中放冰塊，適量牛奶，依喜好放煉乳（我只放了一丟丟），倒入黃油醬奶蓋，最後加濃縮咖啡液即可。