現磨咖啡

最近很多朋友抱怨疫情期間咖啡都喝少了，分享個簡單的自家現磨咖啡。現磨咖啡其實很簡單，關鍵就是水温和咖啡豆，老媽家只有法壓壺，沒手衝咖啡壺，下次回家補上手衝。

用料  

現磨咖啡的做法  

1. 稱30克咖啡豆研磨機磨成中粗顆粒。

2. 這樣就差不多了。

3. 倒入法壓壺，加入450克燒開的水，水温95℃左右。

4. 倒入後咖啡粉會浮表面，搖晃下或者攪拌，3分鐘左右按下濾網，一下子按到底。

5. 倒出就可以享受一杯現磨咖啡了。

小貼士

注意水温，咖啡和水比例1:15，法壓壺比較簡單基本不會失敗。