萃取濃縮出現問題解決方案

油脂過薄、理想油脂、豆子不新鮮的解決方法。

用料  

萃取濃縮出現問題解決方案的做法  

1. 萃取有結塊:
    豆子採用預浸泡方法，油脂稍微略水，如果全是阿拉比卡豆子，不要用預浸泡。
   只適合油脂僵硬、有結塊時候使用這個方法，提前注水1秒後停留1秒，直接萃取即可

2. 理想油脂:
   直接萃取方法，整體有彈性，並且油脂豐富，適用於平時豆子正常狀態，用時搖勻。
   適用於拼豆:阿拉比卡＋羅布斯塔。

3. 豆子不新鮮解決方法:
   明顯的水、並且油脂少。
   解決方法:減少萃取量，加大粉量來提高油脂。