一整個番茄醬

無糖果醬篇 濃縮整個番茄 美味升級
番茄的功效就不需要科普了把？！
清熱止渴，養陰涼血、生津止渴。番茄生吃能補充維生素C。煮熟後食用，所含的番茄紅素和其他抗氧化劑含量會顯著上升，起到降低心臟病的風險和抗衰老的作用

用料  

一整個番茄醬的做法  

1. 做法其實巨簡單 番茄洗淨切開後放入電飯煲內 蓋上蓋子 （喜歡細膩口感的可以先把番茄放入料理機內攪打成泥）

2. 然後...就闊以該幹嘛幹嘛 等着番茄出水

3. 不停地攪拌變濃後用鏟子搗碎 收汁裝瓶倒扣

小貼士

過程中果醬瓶要消毒 不要接觸油
喜歡細膩口感的MM 可以先用料理機打成泥再開始煮
鹽可以起到殺菌效果但是不要太多 真的只是一點點 而且加了鹽的番茄醬才更有回味