用料 雞蛋 1個 牛奶 80克 細砂糖 20克 雞蛋牛奶布丁的做法 把雞蛋打入碗裏,倒入牛奶和細砂糖,攪拌均勻。 攪拌好的牛奶雞蛋用勺子把泡泡撈乾淨,再用保鮮袋蓋上,拿牙籤在保鮮膜上扎幾個洞。 燒開水後,把雞蛋牛奶液放上鍋裏蓋上蓋蒸15分鐘,就可以出鍋了。