用料 粉絲 一小把 海蚌 6個 蒜末 適量 小米辣 適量 醬油，蠔油，鹽 適量 油 適量 葱花 適量 粉絲蒸海蚌的做法 熱水泡粉絲，海蚌剝開，去掉尾巴黑色和黃色的部分，洗乾淨備用 海蚌柱切花刀，這樣容易煮和進味，粉絲擺底部海蚌放上面，尾巴擺了半個磨菇，冷水上鍋蒸15-20分鐘 辣椒和蒜切碎末，熱油下鍋炒香，加醬油，蠔油，鹽，撈勻用勺子淋在蚌肉和粉絲上，最後撒上葱就好了 蚌肉很嫩，很好吃😋今天是5.1下了一天的雨，冒雨去買的菜😊
