剁椒蒸金針菇

時間：約10-15分鐘
難度：零廚藝✌️
份量：1人份

用料  

剁椒蒸金針菇的做法  

1. 金針菇切去根部，撕成條洗淨，放入盤中，鋪上剁椒。

2. 鍋中水燒開，放入金針菇，中火蒸5分鐘。

3. 蒸金針菇的同時準備調味料。生抽中加入糖、純淨水混合均勻。

4. 蒸好的金針菇後倒出盤子中的水分，將調味汁澆在蒸好的金針菇上。

5. 接着繼續鋪上蒜末、葱末。

6. 油燒至七八成熱澆在葱蒜末上即可。

小貼士

加葱蒜末潑油的過程用於進一步增香，但是不是必須的，如果覺得有難度，可以省略。

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