電飯鍋糯米蒸排骨 宿舍也可以吃好吃的糯米飯~

電飯鍋糯米蒸排骨 宿舍也可以吃好吃的糯米飯~的做法步驟圖

第一次和男家屬去點都德吃青燕麥糯米軟肋,好吃到無法形容😋瞬時決定複製出來
無奈學生黨宿舍條件有限,但也做吃別樣風味的糯米蒸排骨
抓住他的味蕾😊
ps:兩人份喲,可能有點兒少,可能因為太好吃啦hhhhhh

用料  

糯米 2杯
排骨 200克
老抽 1勺
生抽 2勺
1勺
1勺
胡椒粉(黑的白的都行,最好是黑的) 適量
蜂蜜/白砂糖 2勺
生薑 4片
油(都行) 適量
葱花 適量

鍋糯米蒸排骨 宿舍也可以吃好吃的糯米飯~的做法  

  1. 我的量杯和勺子大概這麼大
    把糯米洗一洗,泡一泡,就讓它安安靜靜地呆着就好啦
    排骨泡半個小時左右洗乾淨血水,然後瀝乾淨水~一定要瀝乾水哦,宿舍沒有漏盆的話可以用紙巾吸一吸(誰都無法阻止我們💪)

    電飯鍋糯米蒸排骨 宿舍也可以吃好吃的糯米飯~的做法步驟圖 第2張
  2. 放入生薑片、老抽、生抽、料酒、鹽、蜂蜜/白砂糖、胡椒粉、1勺油,拌勻(比例材料裏説啦👆),蓋上蓋子你就可以去碎覺啦~
    沒有冰箱的宿舍放在開着空調的室內也是可以的哦~最好能夠醃製一個晚上,這樣醃出來的排骨特別香

    電飯鍋糯米蒸排骨 宿舍也可以吃好吃的糯米飯~的做法步驟圖 第3張
  3. 第二天中午吃飯前2個小時就得開始!別偷懶,蒸的時間一定要夠才好吃哈
    把排骨夾出來放進瀝乾水的糯米里滾一滾
    在蒸鍋底部刷上一層油,放入部分糯米、排骨、再把剩下的糯米都鋪上去,開蒸

    電飯鍋糯米蒸排骨 宿舍也可以吃好吃的糯米飯~的做法步驟圖 第4張
  4. 電飯煲煮飯模式的話,要蒸大概2個小時,等的我好辛苦啊💦如果來不及的話也可以上午先蒸一個半小時,下午想吃之前再蒸半小時啦~
    最後撒上胡椒粉,葱花,悶幾分鐘

    電飯鍋糯米蒸排骨 宿舍也可以吃好吃的糯米飯~的做法步驟圖 第5張
  5. 掀鍋,裝飯!
    好想再來一碗🤤

    電飯鍋糯米蒸排骨 宿舍也可以吃好吃的糯米飯~的做法步驟圖 第6張

小貼士

排骨一定要洗乾淨血水,瀝乾水,不要太濕
糯米也要瀝乾水再裹排骨
這是需要時間準備的菜~提前一天醃好肉、泡好米,第二天還要蒸2小時(當然你火大的話1h可能就行~)
Anyway,做給心愛的人吃,也很幸福啦☀️