用料
肉 選擇專門做叉燒的肉 | 500克 |
料酒 | 2勺 |
鹽 | 5克 |
蠔油 | 2勺 |
蜂蜜 | 3勺 |
叉燒醬 | 2勺 |
大蒜 | 5瓣 |
姜 | 3片 |
準備一塊專門做叉燒的肉,帶點點肥肉的,或者梅肉都可以,必不可少的叉燒醬,
把大蒜姜切末,一起加入2勺叉燒醬,蠔油,料酒,生抽,蜂蜜抓拌均勻
蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏6個小時,中途可以拿出來翻個面讓肉醃製更入味
醃製好的肉放入松下JK180烤箱
選擇烘烤烘培功能温度200烤30分鐘.
時間到取出切片裝盤
可以撒點葱花,味道和外面賣的沒啥區別,自己做乾淨又衞生,還實惠,趕緊動起來吧!