用料 鴨肉 半隻 生抽 適量 老抽 適量 白醋 適量 鹽 適量 生薑 儘量多點 燜鴨的做法 準備好材料,生薑切片,鴨肉洗淨。 熱油炒生薑 下鴨肉炒至變色 加鹽,生抽,老抽,白醋,加水燜煮一會。轉電壓力鍋燜。 燜好出鍋