這鍋面真的太香了!吃一口就淪陷~
濃郁的醬汁包裹着每一根麪條
一起來實現嗦面自由吧!
用料
扁豆 | 一小把 |
五花肉 | 100克 |
麪條 | 一人份 |
蒜、薑末 | 適量 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
蠔油 | 1勺 |
糖 | 半勺 |
牛肝菌醬(可不加) | 1勺 |
一看就會的扁豆燜面做法🙏🙏懶人必備的做法
五花肉切成小塊,鍋內不放油直接煸炒
五花肉煸出油後,放八角蒜末和薑末
放一勺自己愛吃的醬,可不放~翻炒均勻
扁豆折斷,加入半碗水和調味
放入一把麪條,蓋上蓋子燜8分鐘
時間到,撒上一把蒜末提鮮,拌勻即可出鍋
麪條還是根根分明的,包裹着汁非常香哦,不吃五花肉的可以換排骨,都是一個香味!
小貼士
水分多少,要看自己家的麪條吸收程度,如果比較吸水可以後期多加一些~不要燜太久,麪條太爛口感會差一點~