用料 魚 條8小條 鹽 克少許 油 克少許 青菜少許 煎煮馬頭魚的做法 今天有雞，有那麼多的雞油，所以用她來榨油，葱切絲，姜切絲，拍個蒜頭 香葱，姜，跟蒜頭爆香 魚煎2面。 放入鹹梅加水跟芹菜，約5分鐘後關火上盤即可。 適合夏天沒什麼口味的時候吃，因為酸酸的，容易下飯，而且這種魚小也薄，容易熟。這就很潮汕做法了！哈哈
