懶人煎餃

我自己比較喜歡吃鍋貼，所以嘗試過很多種煎餃子的方法，這個方法目前覺得最簡單易做。

用料  

懶人煎餃的做法  

1. 1 平底鍋燒乾，導入適量食用油，比做稍微多一點，關火。

2. 2 擺放好水餃，我一般都是用速凍水餃，不用解凍直接擺好。蓋上鍋蓋中火加熱。

3. 3 加熱到聽到噼裏啪啦的聲音，打開鍋蓋倒入小半碗水，位置大概是水餃的三分之一。轉中火繼續煎。8分鐘左右。

4. 4 加入半碗加了澱粉拌勻的水，水和澱粉的比例大概是10:1。繼續煎。最後轉大火收幹。收乾的時候一定要盯着，火太大很容易糊掉。

小貼士

1 要挑自己喜歡吃的餡，吃起來更美味哦。
2 一開始的油也不可以太多，多了最後會特別油膩。