這是今年第一撥小土豆,洗淨後不要剝皮,帶皮蒸、煎即可 用料 小土豆 20個左右 葱 7-8根 白芝麻 一手吧 香酥軟糯 葱煎小土豆的做法 洗淨,不要剝皮 蒸熟 放涼後,用刀背敲扁 熱鍋熱油,中小火放入土豆煎, 不要用它,轉動鍋子煎 均勻撒鹽 一面煎定型了用筷子翻面 全部煎至金黃後,倒出多餘的油 放入一大把葱、白芝麻,炒香 顛鍋,顛勻 撒一點小米椒末出鍋,好吃😋