好吃，下飯。不喜歡吃豆腐的13歲娃吃的人生第一塊豆腐！加點肉沫會更好吃，這次沒買沒加。
用料
| 豆腐 | 2塊 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 生抽 | 2湯匙 |
| 蠔油 | 1湯匙 |
| 清水 | 半碗 |
| 葱 | 4根 |
| 醋 | 1湯匙 |
| X0醬 | 半湯匙 |
| 雞粉 | 半茶匙 |
| 姜 | 2片 |
| 糖 | 1茶匙 |
| 玉米澱粉 | 2茶匙 |
煎燜豆腐的做法
豆腐切片少許油煎到兩面金黃（可以裹蛋液煎）
![煎燜豆腐的做法步驟圖，煎燜豆腐怎麼做好吃 第2張]( "煎燜豆腐的做法步驟圖，煎燜豆腐怎麼做好吃 第2張")
調料汁：蠔油1湯匙、醋1湯匙，生抽2湯匙，糖1茶匙，雞粉半茶匙，xo醬少許（可不加），清水大半碗（圖片是還沒加水）
![煎燜豆腐的做法步驟圖，煎燜豆腐怎麼做好吃 第3張]( "煎燜豆腐的做法步驟圖，煎燜豆腐怎麼做好吃 第3張")
鍋裏爆香葱薑蒜末。
![煎燜豆腐的做法步驟圖，煎燜豆腐怎麼做好吃 第4張]( "煎燜豆腐的做法步驟圖，煎燜豆腐怎麼做好吃 第4張")
下豆腐，倒入醬汁燜煮！
![煎燜豆腐的做法步驟圖，煎燜豆腐怎麼做好吃 第5張]( "煎燜豆腐的做法步驟圖，煎燜豆腐怎麼做好吃 第5張")
最後下（澱粉十冷水調好）倒入勾芡，撒葱花
![煎燜豆腐的做法步驟圖，煎燜豆腐怎麼做好吃 第6張]( "煎燜豆腐的做法步驟圖，煎燜豆腐怎麼做好吃 第6張")
