香煎杏鮑菇

在家吃火鍋剩的杏鮑菇，依舊是煎了吃了。

用料  

香煎杏鮑菇的做法  

1. 豎着切片

2. 放油，放杏鮑菇入鍋，中小火煎至兩面微黃

3. 煎的時候不要蓋鍋蓋，等汁兒差不多收了就可以出鍋，加椒鹽，黑胡椒，白芝麻

小貼士

用普通的鹽和糖也是可以的，我習慣出鍋再放。椒鹽和黑胡椒我是買了研磨瓶裝的，所以每次煎東西都這麼放了。