冰箱裏有下火鍋沒用完的“蟹柳”和“脆皮腸”,還有一個番茄和生雞蛋,突發奇想的隨便搭煮麪條……🤣
由於要單手拍照,雞蛋花沒有處理好!還不如直接打進去煮個荷包蛋!😂
出鍋盛入碗中撒上黑胡椒粉和葱花!啥味?麪湯是番茄的酸味,脆皮腸是脆皮腸的味,蟹柳就是蟹柳的味!🤣
不挑食,不講究的話,麪條就可以開吃了!這一餐我就只吃飽就行!
用料
掛麪 | 1把 |
雞蛋 | 1個 |
蟹柳 | 5根 |
脆皮腸 | 4根 |
西紅柿 | 1個 |
豬油 | 小半勺 |
生抽、胡椒粉 | 適量 |
鹽 | 適量 |
小葱 | 2根 |
黑暗料理之下火鍋食材煮麪條🍜的做法
圖中材料根據自己所需的量準備好;蟹柳和脆皮腸是從冰箱冷凍室裏拿出來的,無需解凍!番茄切小塊,小葱切葱花備用!
豬油一點點就好!
開大火,鍋里加入適量清水燒開,舀豬油的勺子放入水中攪拌融化,下入未解凍的蟹柳和脆皮腸煮一會兒,在下番茄塊,一起煮!
水再開時加入適量生抽調色;
蟹柳容易煮爛,先撈出來放入碗中備用。水開後,下入所需量的麪條。
雞蛋打入碗中,加一丟丟的鹽,攪散!
鍋裏水燒開的狀態下,慢慢從高處倒入蛋液,邊到邊攪拌鍋中蛋花;由於要拍照,倒進去未及時攪拌,蛋花失敗!煮到麪條熟,脆皮腸開花,脆皮腸和生抽有鹹味,嚐嚐鹹淡,根據自己的口味,可以補點鹽;
出鍋盛入碗中撒上黑胡椒粉和葱花!不挑食,麪條就可以開吃了!啥味,麪湯是番茄的酸味,脆皮腸是脆皮腸的味,蟹柳就是蟹柳的味!🤣