砂鍋肉蟹粥--超簡單

3個人的量

用料  

砂鍋肉蟹粥--超簡單的做法  

1. 先把米洗乾淨，加水還有姜條先煮，先到入少量花生油。水開後轉中火。

2. 煮飯的時候就可以來殺蟹，肉蟹也就是青蟹。買回來先用刷子刷洗乾淨，然後再殺開，去掉蟹胃跟蟹肺，洗乾淨，然後切塊。

3. 待米煮到只有一點點硬心快熟時就加入弄好的肉蟹，還有一調羹花生粉，還有適量的胡椒粉。然後繼續煮。

4. 螃蟹煮熟後加鹽跟雞精調味，再撒上葱花跟芹菜粒就可以出鍋了。可以再撒點胡椒粉。按個人口味來酌量增減。