砂鍋丸子

用料  

砂鍋丸子的做法  

1. 碗里加入肉末 加葱薑末  鹽  十三香  雞精  料酒  1個蛋清  2勺澱粉  芝麻油少許  攪拌均勻   肉餡拿起來摔打幾下
   
   準備一個小砂鍋  加適量清水  水開 擠丸子 下肉丸子  小火 煮熟  
   
   加葱薑末  加入 小青菜  幾個紅棗 加   鹽     雞精淋上少許芝麻油