特別方便簡單,適合我這樣偷懶的。
用料
牛奶 | 1000毫升 |
酸奶菌 | 1克 |
糖 | 15克 |
簡單自制酸奶(麪包機版)的做法
麪包桶那個步驟沒有拍。很簡單的。 1.把麪包桶用開水燙一遍,廚房紙巾擦乾。2.把酸奶菌倒進去,酸奶也倒進去。慢慢倒,輕輕攪拌。把菌攪拌開。 3.全部倒完以後,把麪包桶放進麪包機裏。蓋上蓋子,選擇酸奶模式就可以了。一般設定都是8小時。我是頭天晚上11點左右做的,第二天早上7點左右就好了。(從開始到結束不要打開面包機蓋,免得影響發酵。)。 4.酸奶做好後用瓶子分裝好。裝酸奶的容器也要用開水燙,並擦乾再裝。最後放冰箱冷藏就行。要快點吃完,沒有添加劑保質期很短。我一般都兩天吃完。 5.如果減肥期可以不放糖,就是吃的時候口感比較酸,你可以搭配堅果,或者紅豆,蜂蜜吃。味道很棒哦
我是放了點蜜豆在酸奶裏,好好吃~