用料 西紅柿一個 雞蛋一個 麪粉適量 鹽少許 糖少許 水適量。 西紅柿汁雞蛋攤餅的做法 西紅柿加水用料理機打成西紅柿汁。 西紅柿汁加少許鹽和糖，再加適量的麪粉攪拌均勻。 再打入一個雞蛋攪拌均勻。 鍋燒熱刷少許油，倒入一大勺麪糊，用鏟子攤開面糊，等餅凝固定型，在餅上刷少許油在翻面 烙制兩面金黃即可出鍋。 攤好的餅切開裝盤就可以享用啦！
