2個土豆堆的用量
用料
| 土豆 | 1個，約200g |
| 黃油 | 3g |
| 現磨黑胡椒 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 孜然粉 | 適量 |
| 馬蘇裏拉芝士碎 | 適量 |
| 芝麻/百里香 | 裝飾 |
馬蘇裏拉芝士土豆堆 Mozzarella Potato Stacks的做法
12個馬芬磨具內抹上黃油
土豆切薄片，每片0.2mm-1.6mm
土豆控幹水分，放入碗中。加入融化的黃油、現磨黑胡椒、孜然、鹽、馬蘇裏拉芝士碎，混合均勻
將土豆薄片疊成小堆，上小下大
頂部撒上芝士碎和現磨黑胡椒
預熱烤箱190℃，中層，上下火，烤55分鐘至土豆片邊緣、頂部金黃，中心變軟
放涼5分鐘，脱模，可以撒上少許芝麻或百里香
大快朵頤
