布朗尼杯糕

用料  

布朗尼杯糕的做法  

1. 巧克力和黃油切成小塊，放到小碗中，隔熱水加熱至完全融化，攪拌至順滑。

2. 將雞蛋、香草精和砂糖放到另一個碗中，攪打均勻後備用。

3. 待巧克力混合物稍微放涼後，加入雞蛋混合物，攪打均勻。

4. 篩入低筋麪粉、泡打粉和鹽，用刮刀切拌均勻。

5. 將巧克力糊倒入裱花袋，擠到紙模模具裏，表面放上巧克力豆。

6. 烤箱180℃預熱，烤盤放入烤箱中下層烤約15分鐘，外表變硬即可。