不只是外面賣的燒烤叫燒烤，自己做的那更是王道，烤五花肉，燒烤中的極品

今日七夕，一個人在家，本來準備叫外賣，看到羣裏發的燒烤圖片，實在是忍不住，跑到菜市場買了一斤五花肉，就開始擼啦，四川喜歡麻辣味，所以口味有點重

用料  

不只是外面賣的燒烤叫燒烤，自己做的那更是王道，烤五花肉，燒烤中的極品的做法  

1. 竹籤燒水煮一下，煮開撈出備用，等幹哦

2. 五花肉洗淨，最好切薄一點，這樣烤的快

3. 鹽，雞精，料酒，孜然，糖，花椒，還有老抽醬油一起放

4. 調出來就是這樣

5. 在把肉放進冰箱冷藏半小時，拿出用竹籤串起來

6. 串起來就是這樣滴，放入烤箱，温度調到230度，上下管，烤10分鐘，拿出，在五花肉刷點油，翻面繼續烤10分鐘

7. 烤好以後撒上葱花，搞定

8. 裝盤

9. 可以開始擼串咯

小貼士

記住要刷油，烤10分鐘就要刷