用料 豬五花 一斤 韓式辣醬 兩大勺 生抽 四、五大勺 胡椒粉 一小勺 香油 一大勺 辣椒粉 半大勺 白糖 五小勺 葱 三段 蒜 三大瓣 姜 三片 自制烤五花的做法 五花肉切片，兩三毫米厚 葱薑蒜切末和所有調料混合拌勻 五花肉片放進調料醃製半小時以上 烤箱二百度預熱，五花肉放錫紙烤盤，倒數第二層，烤七八分鐘，此時已熟，很嫩，喜歡焦的可以延長時間。
